Frozen Joghurt kann ganz leicht selbst gemacht werden und zwar ohne Eismaschine und lange Kühlzeit. Wichtig für die Zubereitung ist ein leistungsstarker Standmixer und gefrorene Früchte, wie z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Bananen oder auch Kirschen.

Der pikante Nudelsalat mit frischem Gemüse und selbst gemachter Mayonnaise ist das perfekte Sommergericht. Einfach mal ausprobieren!

Mit frischen Kräutern und Zuckererbsen kann man einfach und schnell eine vitaminreiche Suppe zaubern.

Hollerblüten wie man die Holunderblüten im Volksmund nennt säumen mit ihrem weißen Blüten im Juni Wegesränder und können in den meisten Fällen kostenlos gepflückt werden. Sie lassen sich gut zum Saft oder z.B. zu Hollerstrauben verarbeiten, wie das nachfolgenden Rezept zeigt.

Endlich haben Erdbeeren wieder Saison. Wir haben schon heiß darauf gewartet und ihr hoffentlich auch. Mit Erdbeeren läßt sich ja auch so einiges anstellen, z.B. eine tolle Erdbeersauce für Desserts oder Eis.