Teigwaren

Produziert von unserem Partnerbetrieb Oswald Teigwaren

Die Nudeln werden aus hochwertigem Hartweizengrieß und Frischeiern hergestellt. Die Zutaten werden weitestgehend regional aus dem Lavanttal eingekauft. 

• Für die Dinkelspaghetti werden biologisches Dinkelvollkornmehl und biologische Eier verwendet. 
• Malloreddus sind eine sardische Spezialität mit extrem rauhe Oberfläche. Sie nehmen Saucen perfekt auf und sind für Eintopfgerichte oder nur mit Sauce geeignet. 

Folgende Varianten stehen zur Auswahl:

Produziert von unserem Partnerbetrieb Oswald Teigwaren

Die tiefgekühlten Nudeln werden weder vorblanchiert noch vorgekocht. Die Zutaten sind weitestgehend regional aus dem Lavanttal. Es werden keine Zusätze, Farb- oder Konservierungsstoffe eingesetzt. Für die Schafkäsefülle wird ein spezieller Käse aus Sardinien verwendet.

Folgende Varianten stehen zur Auswahl: